Technologie culinaire CAP Cuisine 1re et 2e années : Livre du professeur - Manuels scolaires Lycée - Voie professionnelle - Lycée professionnel

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Technologie culinaire CAP Cuisine 1re et 2e années : Livre du professeur
	Auteurs: Ginette Kirchmeyer, Frédéric Leichtnam Éditeur: Nathan Technique Prix de liste: ~~EUR 18,40~~ Acheter Neuf: EUR 14,00 le 18/5/2012 18:04 CEST détails Vous épargnez: EUR 4,40 (24%) Disponible Neuf (7) de EUR 14,00 Vendeur: niya Classement parmi les ventes: 195,107 Langues: Français (Unknown), Français (Original Language), Français (Published) Média: Broché Poids (kg): 1.3 Dimension (cm): 11.5 x 8.2 x 0.6 ISBN: 2091612820 EAN: 9782091612829 ASIN: 2091612820 Date de publication: Juillet 22, 2010 Disponibilité: Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés


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Disponible

Pour l'élève

Il permet à l'enfant de comprendre la nature de l'apprentissage.
L'apprentissage s'inscrit dans une histoire. Chaque savoir dépend d'un autre savoir précédemment acquis. En restituant cette logique, les manuels sont essentiels au cursus d'apprentissage des enfants, qui seront ainsi motivés pour aller vers d'autres savoirs. La photocopie n'écrit pas une histoire du savoir.

Pour l'enseignant

Ressource documentaire
L'intégration de textes ou d'iconographie répond toujours au besoin d'illustrer des notions. De plus en plus de documents sont d'ailleurs eux-mêmes porteurs de contenus ou constituent des supports d'activités.

Pour les parents

Trace des le¸ons
Les manuels vont permettre aux parents de s'intéresser au travail de leurs enfants, de le suivre, de comprendre la progression de leurs apprentissages. Ils peuvent reprendre avec eux des notions mal comprises, en prolonger la lecture. Cette implication rejaillit favorablement sur la motivation des élèves, qui sentent que les parents » sont derrière eux ».

» Le manuel est un repère affectif. Il nous renvoie à notre enfance et va nous motiver pour aider nos enfants... Il permet de savoir ce que son enfant apprend. Il permet de l'aider s'il a besoin de revenir en arrière par exemple. »

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