| La cuisine de référence : Techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication |  | Auteur: Michel Maincent-Morel
Éditeur: Editions BPI
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le 9/2/2012 05:15 CET détails
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Classement parmi les ventes: 260
Langues: Français (Unknown), Français (Original Language), Français (Published)
Média: Broché
Pages: 1040
Poids (kg): 3.7
Dimension (cm): 11.7 x 8.3 x 1.3
ISBN: 2857083602
EAN: 9782857083603
ASIN: 2857083602
Date de publication: Décembre 1, 2004
Expédition: Éligible pour une livraison à rabais
Disponibilité: Habituellement expédié sous 24 h
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Pour l'élève | Trace de cours et outil de mémorisation
Le manuel présente une formulation écrite du cours. Il pallie les défaillances dans la prise de notes. Sa mise en page permet à l'élève de mémoriser le cours : en début de chapitre, des encadrés rappellent des pré-requis ; au cœur de la le¸on, ils attirent l'attention sur ce qui est à retenir ; quelques pages plus loin, ils se présentent comme des révisions de connaissances ou des bilans des acquisitions. |
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Pour l'enseignant | Outil de différenciation
Grâce à des outils variés de cours, de découverte, d'application, de remédiation, de mémorisation, d'évaluation, le manuel et son guide permettent à l'enseignant de créer un enseignement adapté à ses élèves, tenant compte des différents niveaux différents.
» L'utilisation différenciée des manuels a permis à certains enfants, selon leurs connaissances, leur rapidité, d'aller plus loin. »
» Je travaille actuellement sur la soustraction et la multiplication avec mes élèves de CM1. Pour certains, ces opérations sont acquises, et ils s'exercent à la division, tandis que d'autres en sont encore à la soustraction. Ils n'en sont pas tous à la même page du manuel. » |
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Pour les parents | Trace des le¸ons
Les manuels vont permettre aux parents de s'intéresser au travail de leurs enfants, de le suivre, de comprendre la progression de leurs apprentissages. Ils peuvent reprendre avec eux des notions mal comprises, en prolonger la lecture.
Cette implication rejaillit favorablement sur la motivation des élèves, qui sentent que les parents » sont derrière eux ».
» Le manuel est un repère affectif. Il nous renvoie à notre enfance et va nous motiver pour aider nos enfants... Il permet de savoir ce que son enfant apprend. Il permet de l'aider s'il a besoin de revenir en arrière par exemple. » |
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