Sciences appliquées 2e/1e/Tle Bac pro cuisine : Livre du professeur - Hôtellerie - Tourisme - Lycée professionnel

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Sciences appliquées 2e/1e/Tle Bac pro cuisine : Livre du professeur
	Auteurs: Catherine Armagnac, Valérie Costes, Christine Coustau, Isabelle Pebe, Patrice Severin Éditeur: Lanore Jacques Prix de liste: ~~EUR 16,50~~ Acheter Neuf: EUR 15,68 le 18/5/2012 18:17 CEST détails Vous épargnez: EUR 0,82 (5%) Disponible Vendeur: Amazon.fr Classement parmi les ventes: 66,277 Langues: Français (Unknown), Français (Original Language), Français (Published) Média: Broché Poids (kg): 0.9 Dimension (cm): 9.4 x 6.6 x 0.6 ISBN: 2862684538 EAN: 9782862684536 ASIN: 2862684538 Date de publication: Juillet 27, 2011 Expédition: Éligible pour une livraison à rabais Disponibilité: Habituellement expédié sous 24 h


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Disponible

Pour l'élève

Outil méthodologique
La plupart des manuels proposent aujourd'hui des fiches présentant des éléments méthodologiques : comment prendre des notes, rédiger un argumentaire, lire un document historique � Les méthodes exposées aident à l'appropriation de compétences qui sont parfois transférables d'une discipline à l'autre. Elles sont fort utiles pour la structuration des apprentissages comme pour la préparation d' examens.

Pour l'enseignant

Ressource documentaire
L'intégration de textes ou d'iconographie répond toujours au besoin d'illustrer des notions. De plus en plus de documents sont d'ailleurs eux-mêmes porteurs de contenus ou constituent des supports d'activités.

Pour les parents

Objet symbolique

» Le manuel donne une certaine légitimité aux connaissances acquises à l'école, il est, en particulier dans les familles à faible capital scolaire, le référent, l'attribut de l'école par excellence. Les parents » s'y retrouvent ». Une institution dans laquelle les enfants ont des livres est conforme à leur image de l'école. Le manuel, parce qu'il est un objet familier représente une valeur sûre, en quelque sorte, une vérité incontestable. »

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